《桂鱼》 桂鱼是一道广东传统的名菜，以广西桂林出产的桂鱼为主要材料而得名。
桂鱼身形修长，口感肥美鲜嫩，富有营养价值，是海鲜餐桌上的瑰宝。
要做好一道桂鱼，关键在于烹饪方法。
传统的做法是将桂鱼清蒸，配以生姜、葱、米醋等调味品，以保持桂鱼的原汁原味。
而现代的做法则更加多样化，如红烧桂鱼、椒盐桂鱼等等，让人垂涎三尺。
除了口感上的美味，桂鱼还有着丰富的营养价值。
桂鱼含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体的生长和发育具有良好的促进作用。
此外，桂鱼富含磷、钙、铁、锌等多种微量元素，可有效促进人体新陈代谢，维护身体健康。
桂鱼不仅是食物，更是一种文化，体现了粤菜文化的精髓和广东「研习更多 12生肖运程常识请关注 :丁香星座生肖网，wWW.iDIngxIAng.cC〕」人对饮食的热爱。
走进广东的大街小巷，你会发现，无论是高档酒楼还是小吃摊，都少不了桂鱼的身影。
桂鱼的普及和流传，更代表了广东人丰富多彩的饮食文化。
桂鱼这道菜，是一种美味的享受，更是一份文化的传承。
无论是从口味还是文化层面，桂鱼都是广东饮食文化的代表之一。
愿广东的美食和文化，能够传承千年。