霜降是中国传统二十四节气之一，意指霜落成冰，预示着北方进入严冬季节。霜降节气的到来，人们的生活、饮食、文化等方面也会有所改变，形成了一些独具特色的风俗习惯。 一、补身子 霜降是秋季逐渐进入冬季的过度时期，天气逐渐寒冷，人们需要补补身子。此时，农民们会采摘大量的橙、柿子、红枣等秋季核心水果，好在采摘后制成各种食品，如橙皮、柿饼、红枣饼等，供应在市场中，以及各家各户的用餐中。霜降这一时期，一个重要的活动就是大家要开始吃木瓜炖银耳、花蛤银耳汤、莲子银耳汤、菟丝子煲乳鸽、沙参煲鹧鸪等，以此来调节体内功能，增强抵抗力，以应对冬日的寒冷。 二、喝热酒 霜降以后天气已经渐渐寒冷，人们唯有喝热酒，才能保暖身体。同时，热酒也可以有效的祛湿，预防感冒。传统的热酒，以米为原料，用特殊的工艺酿制而成。热酒的生产在农村居民中十分普遍，而热酒的销售，则在霜降节气中开始逐渐增加。 三、补血过中饭 农民们在霜降这一节气中，广泛采集山中的野菜晒成干菜，而此时，狗肉、羊肉和牛肉等补血和驱寒的食品也是备受欢迎的。这就是为什么人们会在霜降这个时期举行补血过中饭的传统习俗。补血过中饭的时间在下午，以羊肉、狗肉、牛肉、烤鸭、海鲜、螃蟹、甜酒、青甜菜等传统的冬季美食为主，提供十分美味的美食。 四、采菊 霜降节气中，人们采菊之风在中国盛行不衰，因为这个时期正值秋高气爽、落叶纷飞的季节，采菊赏月，不仅能目睹秋天的美景，还能抒发自己的心情。因此，中国的文人雅士们很爱沿袭这一传统，进行赏菊活动。 霜降是一个告别秋天、迎来冬季的很特别的节气，它让我们开始进入了一年中最冷的季节。其中的风俗习惯与民间文化，让我们意识到了我们对自然界的依存，同时也让我们更懂得如何适应冬季的生活方式。