“甜甜宝贝”——学蛋糕一路的美好回忆
小时候,我就喜欢看着妈妈在厨房里烘焙蛋糕。
蛋糕的香气充满了整个家,让我心情愉悦。
从小到大,我对蛋糕的热爱从未改变,因此当我听说学蛋糕的这门课程时,我迫不及待地报了名,希望能够达到更高的烘焙水平。
第一次上课,我们学习了基础中的基础——蛋糕的分类,材料和工具的准备,以及蛋糕烤制的方式。
随着课程的深入,我们学会了许多烘焙技巧。
我记得老师说过:“要让蛋糕口感更加松软,关键是蛋白酥打发的程度,一定要注意。
”在老师的指导下,我们练习着操作技巧,亲手制作出了精美的蛋糕。
最让我难以忘怀的是我们做的一款蛋糕叫做“甜甜宝贝”。
这款蛋糕的名字就让人感到温馨和想要尝一尝。
首先,我们要把蛋黄、糖和油拌匀,加入杏仁粉和低粉,搅拌至均匀。
然后把蛋白和糖打发成小泡,最后混合蛋黄糊,倒入蛋糕模,送入烤箱烤制。
出炉后,我用奶油芝士奶油准备了蛋糕的装饰,像天使一样优雅地在蛋糕上挤出了华丽的花纹。
这款蛋糕,看起来就像是一个小宝贝,让人忍不住想要马上品尝。
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在学习蛋糕的过程中,我不仅提升了烘焙技巧,更获得了美好的回忆和收获。
每次制作蛋糕,都给我带来无限快乐和满足感。
我深深感谢学蛋糕这门课程,让我找回了童年时的那份美好,让我感受到了生活的无限魅力。