“老公鸡”这个词，不仅仅是一个菜名，也是一种养殖方式。
『浏览更多 婚配文章请关注 :运程网,wWW.iYUnchENg.cC』老公鸡一般指生产性能力衰退的公鸡，但是在农村，老公鸡往往指那些没有利用价值的公鸡。
由于不论是种蛋、生肉还是观赏价值，公鸡的价值都不如母鸡高，所以很多家庭不会养老公鸡。
而在一些比较偏远的农户中，老公鸡则成为了
“家禽总系统”
的一部分，它们的畜牧成本低，食物来源丰富，生长缓慢，因此一些家庭不主动杀死它们，留给它们养老度日。
在这些地方，老公鸡久经考验，拥有了自己的生存方式和社交方式。
家家户户的老公鸡在村庄中悠闲地散步，找食物，招募母鸡，较为自由随意。
它们在自然上养育、生长，成终老龄的公鸡之后，对于不少人来说，这种方式或许是不切实际的，但它也含有人与自然和谐共处的深层意义，或许也能够引发我们对现代农村的思考。